冷庫具有兩個溫度不同的庫區，即高溫庫和低溫庫而得名，雙溫冷庫即一個冷酷，兩個不同的溫度區域，雙溫冷庫是指在一套冷庫中加隔板氛圍兩個不同溫度的單間，并分別安裝兩套庫門，根據貯存食品的需要，設計不同溫度，能夠同時實現保鮮和冷藏的功能，制冷機組用一臺集中供冷，兩套庫內蒸發器同時制冷，溫度控制系統能獨立顯示控制每間不同的溫度，還可根據用戶需求，設計成更多不同溫度區域的庫區。